Für den Ulmer Gastronom Erijon Jashari – man soll einfach „John“ sagen – geht jetzt ein Kindheitstraum in Erfüllung. Etliche Male sei er mit seinem Vater „Toni“ Veton umhergezogen und habe sich verschiedene Gaststätten angesehen – und schon als kleiner Junge half er in der Küche mit. Im jungen Alter von 13 Jahren war für ihn klar: Er möchte ein eigenes Lokal führen. Doch das „richtige“ war nie dabei, erinnert sich John. „Eines Morgens kam mein Papa zu mir und hat gesagt: ‚In Pfaffenhofen steht eine tolle Gaststätte‘. Als er dann das Sportheim samt Biergarten vor Augen bekam, war klar: „Die wird es sein. Ich habe mich auf den ersten Blick verliebt.“
Pfaffenhofen an der Roth
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