
Naukorn-Insolvenz weitet sich aus: Betrieb in Backstube ist eingestellt

Felix Kozlik hatte einst die Filialen der Neu-Ulmer Bäckerei Aschenbrenner übernommen. Jetzt ist der Ofen komplett aus. In seiner Backstube wurde der Betrieb eingestellt.
Es hatte sich bereits angedeutet, jetzt steht es endgültig fest: Der Ofen ist aus. Nach der Insolvenz der Naukorn Manufaktur, die unter anderem Filialen der Neu-Ulmer Bäckerei Aschenbrenner übernommen hatte, muss Geschäftsführer Felix Gutsmann, der einst Kozlik hieß, nun den Betrieb komplett einstellen.
Die J&F Backmanufaktur UG, die hinter der Backstube im Ulmer Dichterviertel steckt, musste am Freitag ebenfalls Insolvenz anmelden, wie der zuständige Insolvenzverwalter Konrad Menz von der Kanzlei dmp solutions am Montag mitteilt. Von den wirtschaftlichen Schwierigkeiten waren zuvor weitere Gesellschaften des Bäckermeisters betroffen, darunter auch die des Café Adelberts in Ulm-Söfingen.
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