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Ernte: Der erste Spargel spitzelt schon aus der Erde
Ernte
07.03.2011
Der erste Spargel spitzelt schon aus der Erde
Rund sechs Wochen vor der offiziellen Spargelsaison hat der bayerische Marktführer, der Spargelhof Lohner aus Inchenhofen, schon die erste Ernte einfahren können.
Foto: DPA
VonClaudia Stegmann und Evelin Grauer
Dank eines beheizten Feldes bietet der Marktführer das Edelgemüse eineinhalb Monate vor dem offiziellen Saisonstart an
Neuburg-Schrobenhausen/Inchenhofen Für findige Bäcker könnte das eine Marktlücke sein: Krapfen mit Spargel. Denn während die närrische Zeit ihrem Ende und gleichzeitig ihrem Höhepunkt entgegengeht, spitzelt im Landkreis Aichach-Friedberg schon der erste Spargel aus der Erde. Seit vergangenen Donnerstag gibt es ihn, wenn auch nicht im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen. Bei unter zehn Grad Außentemperatur handelt es sich um Edelgemüse, bei dessen Wachstum eine Heizung nachgeholfen hat.
Rund sechs Wochen vor der offiziellen Spargelsaison hat der bayerische Marktführer, der Spargelhof Lohner aus Inchenhofen, schon die erste Ernte einfahren können. Denn heuer hat er erstmals einen kleinen Teil seiner Anbaufläche beheizt. Dazu wurden mit den Pflanzen im vergangenen Jahr auch Heizschläuche ausgebracht. Laut Georg Lohner sei dazu ein zwölf Hektar großes Feld westlich vor Inchenhofen beheizt worden. Äußerlich ist das nur daran zu erkennen, dass neben dem Feld zwei Holzhütten mit den nötigen Hackschnitzelheizungen stehen. Ende Januar/Anfang Februar wurden die Heizungen angeworfen. Die Investition liege bei weit über einer Million Euro, so Lohner.
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