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Neuburg
21.06.2016

Die Traube bekommt eine neue Wirtin

Ludwig „Luggi“ Herbinger übergibt sein Traditionswirtshaus "Zur Blauen Traube" am 15. Januar 2017 seiner Nachfolgering, Küchenchefin Stephanie Höck. Sie leitet bis dahin weiter die Küche im Rennertshofener Landhotel Herrenhof.
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Ludwig „Luggi“ Herbinger übergibt sein Traditionswirtshaus "Zur Blauen Traube" am 15. Januar 2017 seiner Nachfolgering, Küchenchefin Stephanie Höck. Sie leitet bis dahin weiter die Küche im Rennertshofener Landhotel Herrenhof.
Foto: Bastian Sünkel

Ludwig „Luggi“ Herbinger hört auf und übergibt an eine junge Neuburgerin.

Der Satz, der die Zukunft der „Blauen Traube“ einläutete, war relativ knapp: „Magst es nicht du machen?“, soll der stadtbekannte Wirt Ludwig „Luggi“ Herbinger eines Tages zu Stephanie Höck gesagt haben. Den Satz hat sie einige Zeit auf sich wirken lassen, erzählt die Küchenchefin, um nun dem Wirt endgültig zuzusagen.

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