Neuburg: Die Waffel-Brüder kommen nach Neuburg

VonMarcel Rother und Philipp Kinne

Im „Waffle Brothers“ werden bald süße Waffeln gebacken. Was sich sonst noch in der Innenstadt tut und warum es kurzzeitig Aufregung um einen Biergarten gab.

Als zu Beginn des Jahres die „Waffle Brothers“-Filiale in Augsburg eröffnet hatte, bildeten sich lange Schlangen, der Andrang war groß. Es war die erste Filiale des expandierenden Berliner Franchise-Unternehmens in Süddeutschland. Schon bald soll die zweite bayerische Filiale eröffnen: in der Färberstraße in Neuburg. Die Idee zu der Filiale der Waffel-Brüder hatten zwei Brüder aus Neuburg.

Den Anfang machte Ibrahim Göksin. Der hatte von seiner Tochter von der Waffelbäckerei in Augsburg erfahren, die sich nichts sehnlicher wünschte, als dort ihren Geburtstag zu feiern. Gesagt, getan, die Familie machte einen Ausflug in die Schwabenmetropole, und Göksin war sofort begeistert: „Als ich den Laden betreten habe, war ich überwältigt von dem Angebot und der Atmosphäre und dachte mir, so etwas fehlt noch in Neuburg.“ Wieder zu Hause, erzählte er seinem Bruder Fehmi von der Idee, und der zögerte keine Sekunde und sagte: „Wir müssen eine Filiale eröffnen.“ Fehlte nur noch die passende Immobilie.

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