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Neuburg
29.11.2020

Ihre Schokowirbel kann man im Zuckerguss nachbacken

Ingrid Beyer-Prowe ist leidenschaftliche Bäckerin. Ein Rezept der Neuburgerin ist im aktuellen Zuckerguss-Magazin abgedruckt.
Foto: Schopf

Ingrid Beyer-Prowe aus Neuburg ist in der aktuellen Ausgabe des Magazins vertreten. So kam sie zu ihrem Rezept.

Sie hatte vom Backen noch Eiweiß übrig. Da fing Ingrid Beyer-Prowe an zu experimentieren. Sie schlug das Eiweiß zusammen mit Zitronensaft und Puderzucker auf, nahm Kakaopulver zum Färben und dazu noch zerlassene Schokolade zum Verzieren – fertig waren ihre selbst kreierten Schokowirbel. Das Rezept der Neuburgerin kann jeder nachbacken. Es ist in der aktuellen Ausgabe des Zuckergusses, dem beliebten Back-Magazin unserer Zeitung, abgedruckt.

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