SB-Hofladen Teil 13: Eier von „Jonny’s Freilandchicks“ in Brunnen
Plus Familie Kopold hat in Brunnen ein Verkaufshäuschen. Darin zu kaufen gibt es die Eier der eigenen Freiland-Hühner, Kartoffeln aus eigenem Anbau und sogar Eis.
„Es ist eine Art Tante-Emma-Laden“, sagt Johannes Kopold. Der 26-Jährige steht vor seiner Selbstbedienungshütte auf dem elterlichen Hof in Brunnen, in der er allerlei Lebensmittel – von der Kartoffel bis zum Eis „to go“ – anbietet. Seit September 2020 steht das Holzhäuschen nun schon. Das Konzept, das dahintersteht: Produkte aus der Region bündeln und an einem Ort erhältlich machen. Dabei liegt Johannes Kopolds Hauptaugenmerk auf seinen Hühnern und den Eiern, die diese legen. Unweit vom Hof der Familie genießt die Schar frische Luft. Ihr Stall – ein umgebauter Container – steht auf einer grünen Wiese. So grün wie das T-Shirt des 26-Jährigen, der darauf das Logo des Kopold-Hofs hat drucken lassen. „Jonny’s Freilandchicks“, ist darauf zu lesen – designt von einer guten Freundin.
Seine Anfänge genommen hat die Direktvermarktung auf dem Kopold-Hof mit den selbst angebauten Kartoffeln ursprünglich noch nach dem Prinzip: Klingeln und Knollen abholen. Irgendwann stellte Johannes Kopold dann eine Kartoffelkiste in die Scheune auf dem Hof, damit sich die Kundinnen und Kunden selbst bedienen konnten. Auch Honig von einem guten Freund war da schon mit im Angebot. Doch viele hätten sich nicht getraut, in die Halle zu gehen.
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Die Diskussion ist geschlossen.