Ausstellung in Maihingen: So wurde früher gebacken
Im Museum Kulturland Ries in Maihingen läuft eine Sonderausstellung zum Thema „Brot“. Wie vielfältig das Nahrungsmittel ist und was die Besucher erwartet.
Hell oder dunkel, tiefgefroren oder frisch, geschnitten oder am Stück, in Form von Bröseln oder als „Leib Gottes“ – die Vielfalt von Brot spiegelt sich nicht nur in seinen zahlreichen Variationen, sondern auch in den unterschiedlichen Anwendungsbereichen wider: Sei es als Pausenbrot in der Schule, beim Abendmahl im christlichen Gottesdienst oder als „Bernd das Brot“ im Fernsehen.
Dabei braucht es lediglich Mehl, Salz, Wasser und einen funktionierenden Backofen, um ein Brot zu backen. Doch was passiert, wenn Missernten zu einer Getreideknappheit führen? Die Preise in Kriegszeiten ins Unermessliche steigen? Oder Menschen schlichtweg kein Brot vertragen? Antworten auf all diese Fragen liefert eine Sonderausstellung im Museum Kulturland Ries in Maihingen unter dem Thema „Brot. Nahrung mit Kultur.“
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