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Nördlingen: Erst Metzgerlehre in Nördlingen, dann erfolgreicher Wurstfabrikant in den USA
Nördlingen
13.03.2021
Erst Metzgerlehre in Nördlingen, dann erfolgreicher Wurstfabrikant in den USA
Das 1995 in den USA kreierte Wienermobil ist mehr als acht Meter lang und 3,35 m hoch. Es ist heute noch bei Werbetouren zu sehen.
Foto: Archiv Kraft Heinz
Plus
Oscar Mayer absolvierte in Nördlingen eine Metzgerlehre und wanderte 1873 in die USA aus, wo er ein erfolgreiches Wurstunternehmen gründete. Doch auch dort vergaß er Nördlingen nicht.
VonViktor Turad
In Kösingen ist er geboren, in Nördlingen hat er sein Handwerk gelernt, in den USA ist er zu einem der größten Wurstproduzenten der Welt aufgestiegen: Oscar Ferdinand Mayer. 1971, also vor 50 Jahren, haben seine Nachkommen das Unternehmen erstmals an der New Yorker Börse gelistet und eine Art Mindesthaltbarkeitsdatum eingeführt, um für ihr Qualitätsfleisch zu garantieren. Wie kam es dazu?
Der Erfolg, ein Weltunternehmen zu gründen, war Oscar Mayer nicht in die Wiege gelegt. Am 29. März 1859 wurde er in der damals selbstständigen Gemeinde Kösingen geboren. Früh verlor er seinen Vater. In Nördlingen lernte Mayer den Beruf des Metzgers und wanderte als 14-Jähriger in die USA aus. Zunächst verdingte er sich auf den Fleischgroßmärkten in Detroit und Chicago.
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