Bio-Boom und Angebotsflaute
Seit 15 Jahren produziert Karl-Heinz Geiß aus Reimlingen in seinem Gemeinschaftsbetrieb ökologische Lebensmittel – zu wenig, um die Nachfrage zu stillen
Von Alexandra Schneid
Reimlingen Mit großen Schritten stapfen Karl-Heinz Geiß und seine Söhne Johannes und Andreas in ihr Dinkelfeld in Reimlingen. Qualitätskontrolle. Geiß geht in die Hocke und biegt das Getreide beiseite. Vereinzelt ist Unkraut am Boden zu sehen. Doch das gehört zu seinem Feld dazu. Denn Geiß betreibt seit 15 Jahren ökologische Landwirtschaft und verzichtet daher auf chemische Pflanzenschutzmittel und synthetische Dünger.
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