Nördlingen: 500 Jahre Reinheitsgebot

VonSilvia Franzus

Die Sonderausstellung im Nördlinger Stadtmuseum zeigt lokale Brauereien und Wirtshäuser, doch ein Thema wurde ausgelassen. Zum Internationalen Museumstag ist einiges geboten.

Im Zentrum des Ausstellungsraums stehen mehrere Vitrinen, in denen die ehemaligen und teils noch bestehenden Wirtshäuser vorgestellt werden. Neben der Lage in der Stadt werden Fotos und Informationen zu den Gebäuden gezeigt – eine Leihgabe eines Sammlers. Auf einer interaktiven Gasthauskarte auf der Internetseite des Stadtmuseums werden weitere Informationen zur Verfügung gestellt. Über den Vitrinen hängen alte Wirtshausaushänger und -schilder: ein Kamel des Wirtshaus „Zum Kamel“, dem heutigen „Sixenbräustüble“, ein Lamm vom „Goldenen Lamm“ oder ein roter Hahn vom „Roten Hahn“. Wirtshausnamen waren schon immer symbolträchtig.

Vor der Reformation waren sie meist biblischen Ursprungs: Das Lamm steht für Christus. Adler, Ochse, Löwe und Engel stehen für die Evangelisten. Später kamen weltliche Zeichen wie der Pflug oder das Rad hinzu. Im 19. Jahrhundert entstanden patriotische Wirtshausnamen wie das „Deutsche Haus“ oder der „Bayerische Hof“. In einer Diaschau werden Bilder der Nördlinger Wirtshäuser gezeigt, vor allem Außenansichten von Anfang des 20. Jahrhunderts. Innenansichten wurden dem Museum kaum zugetragen. „Wir mussten mit dem arbeiten, was wir von Leihgebern bekommen haben“, sagt Kugler. Die Leihgaben privater Sammler stellen einen Großteil der Ausstellung dar. Besonders auffällig ist dies bei der Sixenbrauerei. „Sie hat einen Kultstatus und ist noch heute bei Sammlern beliebt“, sagt die Museumsleiterin.

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