Tamara Besel ist jetzt eine landwirtschaftliche Unternehmerin
Tamara Besel aus Nähermemmingen hat ein Qualifizierungsangebot des bayerischen Landwirtschaftsministeriums genutzt und einen eigenen Hofladen aufgebaut.
„Es fühlte sich manchmal wie die Landfrauenküche im Fernsehen an“, sagt Tamara Besel. Die gelernte Landschaftsgärtnerin trug sich schon seit 2016 mit dem Gedanken, in ihrem Ort einen Hofladen einzurichten. Deshalb nutzte sie das Qualifizierungsangebot des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, mit dem Landwirten das nötige Rüstzeug mitgegeben werden soll, um in ihren Betrieben ein zusätzliches Standbein aufzubauen, dieses weiterzuentwickeln und den neuen Betriebszweig erfolgreich weiterentwickeln zu können. Tamara Besel hat sich für den Bereich Direktvermarktung entschieden und aus diesem Seminar wertvolle Erfahrungen mitgenommen.
Spannender Austausch mit anderen ländlichen Unternehmen
Sie wurde umfassend geschult, wie sie sagt, angefangen von den rechtlichen Voraussetzungen über Unternehmensführung, Hygieneverordnungen, Angebotsauswahl und Warenpräsentation, bis hin zu Kundengesprächen und weitere entscheidende Dinge wie Marketing und Werbung. „Vor allem der Austausch mit anderen ländlichen Unternehmen war besonders spannend. Wir haben etliche Höfe besucht, konnten an den Erfahrungswerten dort teilhaben und natürlich für uns selbst viele neue Ideen mitnehmen“, sagt Besel.
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