Video: Spargel hautnah: Ernte, Frische, Sorten und Pommes?
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Spargel hautnah: Ernte, Frische, Sorten und Pommes?
Wie wird Spargel geerntet? Woran erkennt man frische Stangen? Was unterscheidet weißen von grünem Spargel? Und schmecken Spargel-Pommes? Koch Giuseppe Messina geht im Foodtruck auf kulinarische Entdeckungstour.