Besuchen Sie unsere Website mit externen Inhalten, personalisierter Werbung und Werbetracking durch Dritte.
Details und Informationen zu Cookies, Verarbeitungszwecken sowie Ihrer jederzeitigen Widerrufsmöglichkeit
finden Sie in der Datenschutzerklärung und in den
Privatsphäre-Einstellungen.
Weiter mit dem PUR-Abo
Nutzen Sie unser Angebot ohne Werbetracking durch Dritte für 4,99 Euro/Monat.
Kunden mit einem bestehenden Abo (Tageszeitung, e-Paper oder PLUS) zahlen nur 0,99 Euro/Monat.
Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des PUR-Abos finden Sie in der
Datenschutzerklärung.
Einwilligung:
Durch das Klicken des "Akzeptieren und weiter"-Buttons stimmen Sie der Verarbeitung der auf Ihrem Gerät bzw.
Ihrer Endeinrichtung gespeicherten Daten wie z.B. persönlichen Identifikatoren oder IP-Adressen für die
beschriebenen Verarbeitungszwecke gem. § 25 Abs. 1 TTDSG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO durch uns und unsere
bis zu 220 Partner zu. Darüber hinaus nehmen Sie Kenntnis davon,
dass mit ihrer Einwilligung ihre Daten auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz-Niveau
verarbeitet werden können.
Tracking durch Dritte:
Zur Finanzierung unseres journalistischen Angebots spielen wir Ihnen Werbung aus, die von Drittanbietern kommt.
Zu diesem Zweck setzen diese Dienste Tracking-Technologien ein.
Hierbei werden auf Ihrem Gerät Cookies gespeichert und ausgelesen oder Informationen
wie die Gerätekennung abgerufen, um Anzeigen und Inhalte über verschiedene Websites hinweg basierend auf einem Profil
und der Nutzungshistorie personalisiert auszuspielen.
Externe Inhalte:
Zur Ergänzung unserer redaktionellen Texte, nutzen wir in unseren Angeboten externe Inhalte und
Dienste Dritter („Embeds“) wie interaktive Grafiken, Videos oder Podcasts. Die Anbieter, von
denen wir diese externen Inhalten und Dienste beziehen, können ggf. Informationen auf Ihrem
Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten.
Verarbeitungszwecke:
Personalisierte Werbung mit Profilbildung, externe Inhalte anzeigen, Optimierung des Angebots (Nutzungsanalyse,
Marktforschung, A/B-Testing, Inhaltsempfehlungen), technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien.
Die Verarbeitungszwecke für unsere Partner sind insbesondere: Informationen auf einem Gerät speichern und/oder abrufen
Für die Ihnen angezeigten Verarbeitungszwecke können Cookies, Gerätekennungen oder andere
Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder abgerufen werden.
Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über
Zielgruppen und Produktentwicklungen
Anzeigen und Inhalte können basierend auf einem Profil personalisiert werden. Es können mehr
Daten hinzugefügt werden, um Anzeigen und Inhalte besser zu personalisieren. Die Performance
von Anzeigen und Inhalten kann gemessen werden. Erkenntnisse über Zielgruppen, die die
Anzeigen und Inhalte betrachtet haben, können abgeleitet werden. Daten können verwendet
werden, um Benutzerfreundlichkeit, Systeme und Software aufzubauen oder zu verbessern.
Hach, die Krönung... Wie wäre es mit einem süßen Nachschlag aus England? Sherbet Lemon Cupcakes schmecken nicht nur zum Afternoon Tea.
In unserer Serie "Hungrig auf die Welt" wollen wir Ihr Fernweh füttern. Jede Woche ein schöner Reisemoment und ein Rezept – für einen schönen Abend. Oder eine etwas andere Pause im Homeoffice. Aber kosten Sie selbst ...
Die Vorfreude auf Großbritannien
Was haben die Briten, was wir nicht haben? Die Windsors etwa. Harry Potter und – schluck – einen Sieg im European Song Contest. Über all dies müsste man dringend mal ausführlicher plaudern. Am besten bei einem gemütlichen High Tea in irgendeinem schicken Hotel in London. Ach, warum nicht gleich im feinen Dorchester in der Park Lane? Wenn die Etagere mit den süßen Häppchen und den Sandwiches serviert wird, fühlt man sich, als hätte King Charles persönlich zum Tea geladen. Zwölf Punkte für das Gurkensandwich, die Scones und vor allem das zauberhafte Cremetörtchen. Fraglich, ob man danach noch die Tour auf Harry Potter-Filmspuren durch London schafft ... Echt jetzt, um die Uhrzeit noch zum Australia House, zur Millennium Bridge oder zu King's Cross? Oder es besser Autor Tom Grimm gleichtun, der sich für das vorgestellte Rezept bei einer Tour durch die Warner Bros. Studios inspirieren ließ. Also doch noch Zeit für ein Cremetörtchen. Ein letztes ...
Sherbet Lemon Cupcakes
Foto: Tom Grimm
Das Rezept für Sherbet Lemon Cupcakes
Die Zutaten für 12 Sherbet Lemon Cupcakes: 220 Gramm weiche Butter, 180 g Zucker, 60 ml Zitronensaft, 2 Eier, 300 g Mehl, 1 Prise Salz, 1/2 Päckchen Backpulver, Abrieb einer Zitrone nach Belieben. Für die Creme: 500 g Sahne, 100 g Zucker, 1 Päckchen Sahnesteif. Außerdem erforderlich: 12 hitzebeständige Muffinförmchen (ca. 8 Zentimeter Durchmesser). Spritzbeutel mit Tülle.
So geht's: Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinförmchen auf einem Backblech verteilen.
Für die Cupcakes die Butter, den Zucker und den Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät ca. zwei bis drei Minuten schaumig schlagen. Sobald die Butter-Zucker-Masse merklich heller geworden ist, nach und nach, eines nach dem anderen, die Eier einarbeiten.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Salz und das Backpulver vermischen. Dann esslöffelweise zum Teig geben und jeweils auf kleinster Stufe gerade so weit einarbeiten, dass kein Mehl mehr zu sehen ist.
Die Muffinförmchen jeweils zu 2/3 mit dem Teig füllen, die Oberseiten glätten und ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen bzw. so lange, bis an einem Zahnstocher, den man in die Mitte eines Muffins pikt, kein Teig mehr beim Herausziehen haftet. Dann aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit für die Creme in einer Schüssel die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif mit dem Mixer auf höchster Stufe so lange schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In einem Spritzbeutel (oder einem Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke) füllen und auf die gekühlten Muffins spritzen.
Zum Servieren die Cupcakes mit dem Zitronenabrieb bestreuen.
Das Rezept stammt aus dem Buch: Tom Grimm: Gasthaus-Rezepte für Harry Potter Fans: Heel Verlag, 144 Seiten, 19,99 Euro.
Die Diskussion ist geschlossen.