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Dips & Soßen

Rezept für Basilikum-Dip

Lesen Sie hier das Rezept für Basilikum-Dip.
Foto: © Heike Rau - Fotolia

Der Basilikum-Dip in diesem Rezept wird mit Quark und Ricotta angerührt.

Dieses Rezept stammt aus Heft 3 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Dips & Soßen zum Grillen.

Rezept für Basilikum-Dip: Zubereitung und Zutaten

  1. Den Quark mit Ricotta und Zitronensaft glatt rühren. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Blätter mit einem Messer fein hacken und zusammen mit Olivenöl und etwas von der Quarkcreme pürieren. Nun das Basilikumpüree unter die Quarkcreme rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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