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Desserts

Rezept für Gegrillte Zitronenlimonade

Hier finden Sie ein Rezept für Gegrillte Zitronenlimonade.
Foto: tbralnina/fotolia.com

Für die Gegrillte Zitronenlimonade aus diesem Rezept werden die Zitronen mit Zucker auf dem Grill vorbereitet.

Dieses Rezept stammt aus Heft 4 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Desserts zum Grillen.

Rezept für Gegrillte Zitronenlimonade: Zubereitung und Zutaten

  1. Für den Sirup 500 ml Wasser und 200 g Zucker auf dem Herd erwärmen und ca. 5 Min. kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Den Grill auf direkte starke Hitze vorbereiten.
  3. 5 Zitronen halbieren, an der Schnittfläche mit etwas Zucker berieseln und mit der Schnittfläche nach unten unten auf den Grillrost legen und 2 – 3 Min. grillen. Eine weitere Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls mit Zucker berieseln und kurz auf den Grill legen. Die Zitronen vom Rost nehmen und kurz abkühlen lassen.
  4. Sobald die Zitronen abgekühlt sind, die Hälften auspressen und den Saft zum ausgekühlten Sirup geben und gut durchrühren. Man benötigt ca. 1 große Tasse an Zitronensaft. Die Zitronenscheiben mit Grillmuster für die Garnitur beiseite stellen.
  5. Den Zitronensirup mit Mineralwasser und Eiswürfel in eine große Karaffe füllen. Ein paar Zitronenscheiben hineinlegen mit den restlichen Scheiben sowie Minzblättern die Gläser dekorieren.

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