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Wenn Sie Geflügel grillen möchten, eignet sich dafür dieses Rezept für Putentaschen mit Feta vom Grill hervorragend.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 3 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Grillrezepte für Fleisch.
Rezept für Putentaschen mit Feta vom Grill: Zubereitung und Zutaten
Zunächst den Fetakäse klein würfeln, die Paprikaschote waschen, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Rosmarin und Thymian ebenfalls waschen und die Blätter vom Stängel streifen, danach beides klein schneiden. Mit Feta, Paprika und Pesto mischen und nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.
Die Putenbrustfilets waschen, trockentupfen und an der dicksten Stelle seitlich mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden. Die Feta-Füllung in die Taschen füllen, zuklappen und mit Spießen fixieren. Mit etwas Öl bepinseln und mit Paprikapulver, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Die Putentaschen auf dem Grill ca. 8 – 12 Min. in direkter Hitze bei 200°C grillen, dabei mehrmals wenden.
