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Besonders aromatisch schmecken diese Schweine-Koteletts mit Salbei vom Grill aus dem Rezept.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 3 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Grillrezepte für Fleisch.
Rezept für Schweine-Koteletts mit Salbei vom Grill: Zubereitung und Zutaten
Die Hälfte der Butter schmelzen und mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
Die zimmerwarmen Koteletts damit einstreichen.
Zunächst bei 250°C in direkter Hitze auf dem Grill von jeder Seite 2 Min. anbraten.
Mit der restlichen Butter, den Pfefferkörnern, Salbeiblättern, halbierten Knoblauchzehen, Rosmarin- und Thymianblättchen belegen und bei 150°C in indirekter Hitze für 10 Min. fertig grillen.
