Nachtisch: Grillrezepte für Desserts

Exklusiver Inhalt

Hier finden Sie viele Grillrezepte, mit denen Fleisch, Fisch oder Gemüse vom Grill genauso gelingen wie die Beilagen und Soßen. Die Rezepte unserer Leser wurden vorab von unserer "Grillgenuss"-Jury getestet.

Rezept für French Toast mit Nuss-Nougat-Creme vom Grill

Rezept für Marshmallow-Sandwiches

Die Marshmallows in einer geölten Grillschale rösten und unter ständigem Wenden so lange braten, bis das Marshmallow innen weich und außen goldbraun ist.

Rezept für Erdbeer-Marshmallow-Spieße

Den Strunk der Erdbeeren abschneiden und abwechselnd mit den Marshmallows auf gewässerte Spieße reihen. Die Erdbeeren jeweils mit etwas Honig bepinseln und in direkter Hitze bei 220°C mit Deckel für 2 – 4 Min. grillen.

Rezept für gegrillte Pfirsiche mit Minz-Creme

Als erstes die Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. Das Öl und den Honig vermengen und mit einem Pinsel auf den Pfirsichhälften verteilen.

Rezept für Gegrillte „Arme Ritter“ mit Erdbeeren und Sahne

Das Weißbrot bzw. den Hefezopf in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier mit Milch, Zucker und Zimt verquirlen und die Brotscheiben darin wenden. Gut durchziehen lassen.

Rezept für Erdbeertasche vom Grill

Als erstes die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden. Pistazien mit einem Messer klein hacken. Die Erdbeeren mit den Pistazien und dem Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.

Rezept für Gegrilltes Eis

Als erstes das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Nach und nach Puderzucker zugeben und gut vermischen.

Rezept für Bratapfel vom Grill

Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei erst rühren, wenn der Zucker an einer Stelle flüssig wird.

Rezept für Gegrillte Melone mit Avocado-Mandel-Pesto

Es empfiehlt sich, das Pesto bereits am Vortag zuzubereiten. Hierfür zunächst das Innere mit einem Esslöffel aus der Avocado schaben, den Basilikum und die Petersilie grob hacken.

Rezept für Gegrillte Schokobananen

Die Bananen mit dem Strunk nach oben auf ein Brett legen und von oben längs 1 cm tief einschneiden. Die Schokoladentafel in kleine Stücke brechen und in den Schlitz der Bananen stecken.

Rezept für Gorgonzola-Birnen-Päckchen vom Grill

Die Birnen schälen, entkernen und vierteln. Die Birnenviertel nun in einen Topf geben und zusammen mit dem Birnensaft und dem Honig bei mittlerer Hitze für 5 – 6 Min. köcheln. Anschließend die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen, den Fond beiseite stellen. Nun 2 Stücke Alufolie mit etwas Öl einpinseln und die gekochten Birnen darauf verteilen.