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Plätzchen, Muffins & Gebäck

Rezept für Cappuccino-Marzipan-Sterne

Hier finden Sie ein Rezept für Cappuccino-Marzipan-Sterne.
Foto: © fotoknips - Fotolia.com

Kaffee, Schokolade und andere edle Zutaten ergeben ein tolles Rezept für Cappuccino-Marzipan-Sterne.

Dieses Backrezept stammt aus Heft 2 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Plätzchen, Muffins & Gebäck finden Sie hier.

Rezept für Cappuccino-Marzipan-Sterne: Zubereitung und Zutaten

  1. Butter und Zucker verrühren. Ei zugeben. Dann die Trockenzutaten und die Schokolade zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen ca. 2 Std. kühl stellen.
  2. Den Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180° C ca. 10 Min. backen und anschließend auskühlen lassen.
  3. Marzipan und Orangenschale verkneten, ca. 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
  4. Die Schokoglasur schmelzen lassen. Sterne auf einer Seite mit etwas Glasur bestreichen und das Marzipan auflegen. Dann die andere Hälfte der Cappuccinosterne aufsetzen.

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