Rezept für Helles Mokka-Konfekt
Pro Praline wird in dem Rezept für Helles Mokka-Konfekt eine Haselnuss in ein Förmchen gegeben.
Dieses Backrezept stammt aus Heft 14 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für Helles Mokka-Konzept: Zubereitung und Zutaten
- Die ganzen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten und die Haut abschälen. Je eine Nuss in die Pralinenförmchen geben.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Unter Rühren das Kaffeepulver und den Weinbrand zugeben und glattrühren. In einen Spritzbeutel füllen und die Haselnuss mit der Schokolade bedecken. Sofort mit gehackten Nüssen bestreuen und trocknen lassen.