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Den Biskuit backen, auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Danach vom Boden eine ca. 5 mm dicke Scheibe abschneiden.
Die Boden-Scheibe mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit Krokant bestreuen. Mithilfe eines Tortenteilers den Krokantboden in 16 Stücke teilen. Den restlichen Biskuit noch einmal durchschneiden.
Anschließend die Sahne mit der Vanillecreme aufschlagen und die beiden Böden jeweils mit Kirschmarmelade und Vanillecreme bestreichen. Die letzte Schicht sollte Creme sein! Die bestrichenen Böden aufeinanderlegen.
Mit der restlichen Creme große Tupfen dicht aneinander um den Tortenrand spritzen.
Nun die 16 Krokantstücke - mit dem breiten Ende an den Rand und der Spitze nach oben - vor jedes Stück anlegen und die Spitze über den Sahnetupfen nach innen biegen.
Zum Schluss etwas Eierlikör oben in die Mitte gießen, sodass der Deckel mit Eierlikör bedeckt ist.
