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Hier finden Sie ein Thermomix-Rezept für einen Erdbeer-Cocktail.
Foto: Doris Singer
VonDoris Singer aus Altenstadt
Für den Erdbeer-Cocktail sollten Sie Vorbereitungszeit einplanen, denn die Zutaten werden in eine Eiswürfelform gegossen und müssen über Nacht gefrieren. Das Warten lohnt sich aber bestimmt! Hier geht es zum Rezept.
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Erdbeeren halbieren und Campari und Orangenlikör zugeben, 15 Sek./Stufe 10 pürieren, in Eiswürfelbereiter füllen und mindestens 6 Std., am besten über Nacht, gefrieren lassen.
Eiswürfel in 6 große Gläser füllen, ggf. leicht mit einem Löffel zerstoßen, mit Sekt aufgießen. Mit Minze und Erdbeeren dekorieren und servieren.
Zucker mit Hilfe eines leistungsstarken Mixers fein pulverisieren. Dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn stattdessen fertiger Puderzucker verwendet wird. Erdbeeren halbieren und mit Campari und Orangenlikör und Puderzucker in eine Schüssel geben. Diese Masse mit einem Mixer fein pürieren und in Eiswürfelbereiter füllen. Diese mindestens 6 Std., am besten über Nacht, gefrieren lassen.
Eiswürfel in 6 große Gläser füllen, ggf. leicht mit einem Löffel zerstoßen, mit Sekt aufgießen. Mit Minze und Erdbeeren dekorieren und servieren.
