Thermomix-Rezepte
Einfach und lecker: Hier finden Sie viele Rezepte für Kuchen, Torten, Brot, Muffins, Plätzchen und mehr. Es handelt sich um Backrezepte unserer Leser, die wir ausgiebig getestet haben, damit die Leckereien wirklich gelingen und schmecken.
Thermomix-Rezept für Reis-Quark-Auflauf mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott
Thermomix-Rezept für Green Smoothie Bowl
Frischen Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Orange in Stücke schneiden und Apfel vierteln.
Thermomix-Rezept für Rotkäppchentorte
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Rührteig Butter 2 Min./37 °C/Stufe 3 schmelzen lassen. Mit Zucker, Vanillezucker und Eiern 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren. Milch, Mehl und Backpulver 10 Sek./Stufe 5 unterheben. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform füllen und glattstreichen.
Rezept für einen Orangenlimonadenkuchen (Fantakuchen)
Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Thermomix-Rezept für Pink Panther
Die gefrorenen Erdbeeren ca. 30 Sek. im Mixtopf auf höchster Stufe pulverisieren. Anschließend die Kokosmilch, Ananassaft sowie Erdbeersirup dazugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen. In Cocktailgläser einfüllen und dekorieren.
Thermomix-Rezept für Rhabarberkuchen mit Quarkhaube
Eine Springform mit 26 cm Durchmesser fetten und bemehlen. 1/2 Packung Backoblaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Pulverisierte Oblaten in eine kleine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Thermomix-Rezept für Russische Zupfkuchen Muffins
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Für den Mürbteig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./kneten. Währenddessen Muffinblech einfetten oder Papierförmchen in die Mulden legen. 2/3 des Teiges gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und am Boden fest drücken. Den restlichen Teig umfüllen und beiseite stellen.
Thermomix-Rezept für Erdbeer-Cocktail
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Erdbeeren halbieren und Campari und Orangenlikör zugeben, 15 Sek./Stufe 10 pürieren, in Eiswürfelbereiter füllen und mindestens 6 Std., am besten über Nacht, gefrieren lassen.
Thermomix-Rezept für Acai Bowl
Die Beeren und das Acai-Püree in den Mixtopf geben. Die Bananen schälen in Stücke schneiden mit Kokosmilch, Agavendicksaft und Chiasamen ebenfalls in den Mixtopf geben und alles 50 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Das Fruchtpüree gleichmäßig auf ca. 4 Schüsseln verteilen.
Thermomix-Rezept für Erdbeer-Spargel-Marmelade
Spargel schälen und in Stücke schneiden. Den Spargel gemeinsam mit den Erdbeeren in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Zitronensäure und Gelierzucker zugeben und 16 Min./100 °C/Stufe 3 aufkochen. Je nach Belieben 10 Sek./Stufe 8 pürieren. Eventuell bei starken Schäumen auf Stufe 4 hochschalten. Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser geben und verschließen.
Thermomix-Rezept für Espresso Porridge
Nüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen. Haferdrink, Kaffeepulver, Hirseflocken, Amaranth und Haferflocken in den Mixtopf geben 25 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 erwärmen.
Thermomix-Rezept für Solero-Dessert
Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden. Den Schmetterling einsetzen und Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 2 – 3 Min./Stufe 3 steif schlagen. Vanillejoghurt dazu geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Schmetterling entfernen und die gewürfelten Pfirsiche dazu geben 10 Sek./Stufe 2 verrühren. Die Masse in 6 – 8 Gläser verteilen. Mixtopf spülen.
Thermomix-Rezept für Mango-Sorbet mit Kokoscreme
Kokosmilch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben. Den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 5 Min./Varoma/Stufe 2 aufkochen. Umfüllen und lauwarm abkühlen lassen.
Thermomix-Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiser
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rhabarber schälen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Diesen in einer Schüssel mit 3 EL Zucker bestreuen und ziehen lassen.
Thermomix-Rezept für Pudding-Törtchen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Boden alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./kneten. Den Teig entnehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (ca. 2 mm) ausrollen. 12 Kreise von ca. 10 – 12 cm ausstechen und in die gefetteten Mulden eines Muffiblechs legen. Den Mixtopf spülen.
Thermomix-Rezept für Raspelschokolade
Schokolade in Stücke brechen und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Thermomix-Rezept für Anna’s Birchermüsli
Apfel und Birne vierteln und zusammen mit den Feigen und den Nüssen in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Haferflocken, Milch, Saft, Zitronensaft und Joghurt hinzugeben und 15 Sek./Stufe 4/Linkslauf mischen. Müsli in eine Dose umfüllen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Morgen einmal durchrühren und genießen.
Thermomix-Rezept für Johannisbeer-Muffins
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Öl und Buttermilch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 schaumig schlagen. Das mit Backpulver und Natron gesiebte Mehl zufügen und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Johannisbeeren in den Topf geben und 1 Min./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren. Muffinmasse in Silikonformen oder Muffinblech mit Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 – 30 Min. goldgelb backen. Mixtopf spülen.