Großaitingen: Gnadental-Stüberl: Ein Leben zwischen Familie und Gastronomie

VonSiegfried P. Rupprecht

Das Gnadental-Stüberl hat seinen besonderen Status als Ausflugsziel sogar ausgebaut. Neben der Lage trägt dazu vor allem der bodenständige Familienbetrieb zum Erfolg bei.

Den Sound der Rebellion beinhaltet sie nicht, die historische Musikbox im Gnadental-Stüberl. Aber Schmusehits und Schmachtfetzen von den Flippers, Roy Black und Elvis Presley. Und natürlich die Stimme der Sehnsucht: Freddy Quinn. All das erinnert an die Kindertage des heutigen Restaurants. Eine Erinnerung, die auch noch im Einrichtungsstil dieser Räumlichkeit weiterlebt. Die Restaurant-Inhaberin Margarete Dessi sieht hier ein Symbol der Vergangenheit. Der rund 20 Plätze umfassende Raum mit Theke und Zapfanlage bildete einst die Basis zum jetzigen groß ausgebauten Gasthaus. Doch auch diese Nostalgie hat eine Vorgeschichte.

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