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Bobingen: Nach über 700 Jahren ist Schluss in der Oberen Mühle
Bobingen
09.06.2020
Nach über 700 Jahren ist Schluss in der Oberen Mühle
In diese Tüten packte Michael Hefele jahrzehntelang sein Mehl ab. Die Mühle schließt, aber der Ladenverkauf geht woanders weiter.
Foto: Anja Fischer
Plus
Müllermeister Michael Hefele hat auch seinen Laden zugemacht. Damit stellt die Obere Mühle in Bobingen endgültig ihren Betrieb ein.
VonAnja Fischer
Seit Hunderten von Jahren dreht sich das Mühlrad in der Oberen Mühle in der Bobinger Römerstraße. Nun hat vor Kurzem auch der Mühlenladen endgültig geschlossen. Müllermeister Michael Hefele mahlt zwar schon seit gut zehn Jahren kein eigenes Mehl mehr, aber den Mühlenladen mit unzähligen Produkten rund um Mehl, Getreide und Brot betrieb er immer noch.
Auch er ist wehmütig, dass die Obere Mühle nun endgültig ihren Betrieb eingestellt hat. „Unsere Mühle war seit 1799 in Familienbesitz, die Mühle gab es aber schon vorher. Urkundlich erwähnt wird sie erstmals 1316 in Urkunden des Augsburger Hochstifts“, erzählt er. Und bedauert, dass er nun aus Altersgründen zuletzt den Laden schließen musste. Seine vier Töchter haben alle einen anderen Beruf gelernt. Das ist für den Müllermeister mehr als in Ordnung. „Das Müllerhandwerk muss man machen wollen“, meint er.
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