Regionalentwicklung fördert Mosterei
Der Gartenbauverein Bobingen erhält einen EU-Zuschuss in Höhe von 31500 Euro. Das Geld soll in die Modernisierung der Mosterei fließen.
Der Gartenbauverein von Bobingen bekommt für die Modernisierung seiner Mosterei im Wasserturm einen Zuschuss von 31500 Euro aus Mitteln der Regionalentwicklung. Einen entsprechenden Förderbescheid zu der bereits im Vorjahr gemachten Zusage übergaben nun Vertreter des Begegnungslandes Lech-Wertach an den Verein.
Der Verein für Gartenbau, Imkerei und Landespflege Bobingen besteht seit 1886 und ist ein gemeinnütziger Verein. Seit 1976 hat er den Mostereibetrieb von der Stadt Bobingen übernommen und sorgt seitdem jedes Jahr dafür, dass Kunden ihre Äpfel zu Apfelsaft, Gärmost oder Apfelessig verarbeiten lassen können. Zu den Grundsätzen der Mosterei zählt, dass jeder Kunde den Saft aus seinen eigenen Äpfeln, Birnen und Quitten erhält und selbstverständlich auch bei der Verarbeitung zusehen und den Prozess vom Apfel zum Apfelsaft mitverfolgen kann. Der Kunde kann dabei entscheiden, ob er den Saft direkt nach dem Pressen mitnehmen und ihn zu Gärmost weiterverarbeiten möchte, oder den Saft weiterverarbeiten lassen will.
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