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Bobingen

06.04.2018

Regionalentwicklung fördert Mosterei

Robert Jaufmann und Peter Mannes vom Gartenbauverein bekamen von Erich Herreiner und Klosterlechfelds Bürgermeister Rudolf Schneider den Förderbescheid zur Modernisierung der Mosterei in Bobingen (von links).
Bild: Begegnungsland

Der Gartenbauverein Bobingen erhält einen EU-Zuschuss in Höhe von 31500 Euro. Das Geld soll in die Modernisierung der Mosterei fließen.

Der Gartenbauverein von Bobingen bekommt für die Modernisierung seiner Mosterei im Wasserturm einen Zuschuss von 31500 Euro aus Mitteln der Regionalentwicklung. Einen entsprechenden Förderbescheid zu der bereits im Vorjahr gemachten Zusage übergaben nun Vertreter des Begegnungslandes Lech-Wertach an den Verein.

Der Verein für Gartenbau, Imkerei und Landespflege Bobingen besteht seit 1886 und ist ein gemeinnütziger Verein. Seit 1976 hat er den Mostereibetrieb von der Stadt Bobingen übernommen und sorgt seitdem jedes Jahr dafür, dass Kunden ihre Äpfel zu Apfelsaft, Gärmost oder Apfelessig verarbeiten lassen können. Zu den Grundsätzen der Mosterei zählt, dass jeder Kunde den Saft aus seinen eigenen Äpfeln, Birnen und Quitten erhält und selbstverständlich auch bei der Verarbeitung zusehen und den Prozess vom Apfel zum Apfelsaft mitverfolgen kann. Der Kunde kann dabei entscheiden, ob er den Saft direkt nach dem Pressen mitnehmen und ihn zu Gärmost weiterverarbeiten möchte, oder den Saft weiterverarbeiten lassen will.

Wurde bisher mit einer Packpresse aus dem Jahr 1964 gemostet, plant der Verein die Anschaffung einer neuen Bandpresse. Darüber hinaus sollen eine Rätzmühle, ein Großkistenentleerer und eine Apfelwaschanlage angeschafft werden.

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Damit sollen kleinere Wartungsintervalle, ein reduzierter Reinigungsaufwand und höhere Produktionszahlen erreicht werden, um die gestiegene Nachfrage aus der Region bedienen zu können. Wichtig sei dabei laut Vorsitzendem Peter Mannes, dass die Anlagenteile kapazitätsmäßig aufeinander abgestimmt sind, sodass keine Engstellen im Verarbeitungsprozess entstehen. Darüber hinaus soll durch Umweltbildungsmaßnahmen mit Jugendlichen und Erwachsenen ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln gefördert werden.

Der Zuschuss kommt aus einem Förderprogramm der Europäischen Union und des Freistaats Bayern, durch Vermittlung des Begegnungsland Lech-Wertach. Den entsprechenden Förderbescheid überreichte der zuständige Koordinator Erich Herreiner zusammen mit Bürgermeister Rudolf Schneider, stellvertretender Vorsitzender der Regionalentwicklung im Begegnungsland, an den Vorsitzenden des Gartenbauvereins, Peter Mannes und an Robert Jaufmann vom Mosterei-Team. Auch die Stadt Bobingen unterstützt das Projekt des Vereins. Hinzu kommt viel Eigenleistung der Mitglieder.

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