Wehringer Familie verkauft Käse aus der Milch vom eigenen Hof
Plus Jede Woche steht Jasmin Stegmann aus Wehringen am Wochenmarkt und bietet ihren selbst produzierten Käse an. Vom Bergkäse bis zum Tilsiter hat sie alles im Sortiment.
Jeden Mittwochnachmittag steht Jasmin Stegmann aus Wehringen auf dem Wochenmarkt hinter dem Rathaus. Dann verkauft sie dort den Käse aus der Milch ihrer eigenen Kühe. Ihr Sortiment kann sich sehen lassen: Bergkäse und Tilsiter in Natur, Mediterran oder mit Wildkräutern, Bärlauch, Bocks-hornklee, Schwarzkümmel, Schwarzkümmel-Chili, Pfeffer, Pfeffer-Chili oder Löwenzahn.
Der heimische Käse kommt bei den Marktbesuchern gut an, denn sie wissen, woraus er gemacht ist. Und nicht nur das: Wer Roland und Jasmin Stegmann kennt, kann nach Rücksprache auch Milchkuh Alina und ihren Kolleginnen im Stall in Wehringen guten Tag sagen. Warum aber hat sich das junge Landwirtsehepaar für den Schritt in die Direktvermarktung entschieden?
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