Zuckerguss-Rezept: Sie zaubert ein gesundes Frühstück aus dem Mixer
Plus Leserin Anna Reiß aus Schwabmühlhausen hat ein schnelles Rezept für ein gesundes Frühstück entwickelt. Was dafür nötig ist.
Mit einem gesunden Frühstück in den Tag starten – das ist Anna Reiß aus Schwabmühlhausen wichtig. Die Hauswirtschaftsmeisterin schwört auf ihr Bircher-Müsli mit Feigen, Birnen, Orangensaft und Joghurt. Das Rezept dafür hat sie eingereicht und es in das neue Zuckerguss-Heft geschafft, das auch speziell Rezepte für den Thermomix enthält.
Selbst kreiertes Frühstück hält sich gut im Kühlschrank
„Ich esse zum Frühstück gerne Müsli, aber in den gekauften Mischungen ist meistens sehr viel Zucker enthalten“, erklärt Reiß. Bei einer eigenen Mischung wisse man genau, was darin enthalten sei. Ihr Müsli wird allein durch den Fruchtzucker und guten Honig gesüßt und kann – je nach Geschmack – durch die Zugabe unterschiedlicher Früchte variiert werden. „Ich kann nehmen, was ich zu Hause habe, heute einen Apfel, morgen eine Birne“, sagt Reiß. Es ist ihr generell wichtig, dass Kochrezepte aus Zutaten bestehen, die sie im Haus hat oder die man auch für andere Gerichte verwenden kann.
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