Entdecken Sie die Vorteile von Wildfleisch: Nachhaltigkeit aus dem Wald

Landkreis Augsburg

Der Appetit auf Wild aus dem Wald sollte wachsen

Am 21. März wird weltweit der internationale Tag des Walds gefeiert. In diesem Jahr geht es um den Wald als Nahrungsquelle.

Von Maximilian Czysz |

19.03.25, 17:44 Uhr

Wildfleisch gilt als umweltfreundlichere und gesunde Alternative zu konventionellem Fleisch. Foto: Jörg Carstensen, dpa

Am 21. März wird weltweit der Tag des Walds gefeiert. In diesem Jahr stellt die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen einen besonderen Aspekt in den Mittelpunkt: Der Wald kann auch eine Nahrungsquelle sein. Nüsse, Früchte, Samen, Wurzeln, Pilze oder Honig können Waldprodukte sein. Auch Wildfleisch gehört dazu. Es verdient besonders im waldreichen Westen des Landkreises Augsburg mehr Aufmerksamkeit.

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