Königsbrunn: So kommen auch Garten-Neulinge zum eigenen Gemüse

Plus Beim Thema Selbstversorgung denken viele an das Gemüsebeet im Garten. Eigenes Gemüse zu ziehen, ist nicht so schwer. Für das ganze Jahr braucht man aber viel Platz.

VonAdrian Bauer

400 Quadratmeter Anbaufläche - so viel Garten ist nötig, um eine vierköpfige Familie ganzjährig mit Obst und Gemüse zu versorgen und nicht in den Supermarkt gehen zu müssen. In Zeiten hoher Grundstückspreise kann sich so etwas wohl kaum jemand leisten. Doch die Freude an selbst gezogenen Lebensmitteln kann man sich auch mit deutlich weniger Grundfläche erfüllen, sagen Ulrich Schneider und Roland Neider vom Verein für Gartenbau und Landschaftspflege Königsbrunn. Schon mit wenigen Quadratmetern Beet und durchschnittlich einer Stunde Arbeit pro Woche lässt sich eine Menge vielfältiger Ertrag erzielen.

Für Gemüseanbau auf wenig Fläche braucht man aber die richtigen Hilfsmittel: Gewächshaus und Hochbeet sind die idealen Helfer für die verschiedensten Gemüsesorten. Exemplare in jeder Größe gibt es in jedem Baumarkt. "Tomaten müssen vor dem Regen geschützt werden und brauchen ein Dach", sagt Schneider. Er hat in seinem Berufsleben schon viele Beete gesehen: Er hat in einer Obstbaumzucht in Augsburg eine Gärtnerlehre absolviert und in Berlin Landschaftsarchitektur studiert. Bis 2020 war der Gartenbauingenieur Leiter der Hauptabteilung Gartenbau der Stadt München und somit Herr über alle städtischen Kleingartenanlagen. Heute gibt er im neuen Lehrgarten des Königsbrunner Obst- und Gartenbauzentrums Hobbygärtnern Tipps für die Arbeit im Beet.

Schwabmünchen Adrian Bauer