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So saugen die Nudeln nicht die Soße auf

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So saugen die Nudeln nicht die Soße auf

"Das wirkt wie ein Trennmittel zwischen Pasta und Soße." Eine andere Möglichkeit ist, die Soße nicht mit der Pasta zu mischen, sondern als Topping einzusetzen. Dann haben die Nudeln keine Zeit, die Soße aufzusaugen. Letztlich sei das aber Geschmackssache, sagt Holland: "Ich freu' mich persönlich, wenn die Spaghettis Soßen aufnehmen." Manche Genießer kaufen sogar Pasta, die extra so hergestellt ist, dass sie Soßen aufnimmt.

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