Mediterrane Schaschlik-Rosmarinspieße mit Knoblauch-Butter
Der leckere Grilltipp der Woche zum einfachen Nachkochen
Zutaten
1 Zucchini (circa 225 g)
circa 125 g Kirschtomaten
4 große Zweige Rosmarin
600 g ausgelöster Schweinenacken
schwarzer Pfeffer
Salz
125 g Knoblauch-Butter
Zubereitung
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und putzen. Rosmarin waschen und trocken tupfen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Fleisch und Gemüse auf den Rosmarin spießen, eventuell mit einem Holzspieß Löcher vorbohren. Mit Salz Pfeffer würzen. Spieße auf dem heißen Grill unter Wenden 8 bis 10 Minuten garen. Spieße zum Ende der Grillzeit rundherum mit der Knoblauch-Butter bestreichen. Mit den Kartoffeln servieren.
Guten Appetit!
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