Spaghetti Bolognese
Das leckere italienische Gericht mit Hackfleischsoße
Zutaten für vier Personen
500 g Spaghetti
Für die Sauce:
1 kg Rinderhackfleisch
1 l Wasser
1 kg Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
1 Tube Tomatenmark
1-2 TL Paprikapulver
1 EL Paprikapulver, süß
3 EL Oregano
1 EL Majoran
etwas Salz
etwas Pfeffer
Zubereitung
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in das Wasser geben und etwas später auch das Hackfleisch hineinbröckeln.
Das Hackfleisch muss schwimmen können. Nun Knoblauch, Tomatenmark und die Gewürze hingeben. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Nun mindestens eineinhalb bis drei Stunden kochen lassen. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und bissfest kochen. Spaghetti und Soße mit etwas Petersilie als Deko bestreuen.
Als Beilage eignet sich ein bunter Salat.
Guten Appetit!
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