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Proviant fürs Wandern

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Welches Essen bei einer Wanderung nicht fehlen sollte

Wandern ohne Verpflegung geht gar nicht.
Bild: Yaroslav Astakhov, stock.Adobe.com

Meist starten Wandertouren früh am Morgen und mancher macht sich ohne Frühstück auf den Weg. Deshalb sollte genügend Essen fürs Wandern eingepackt werden.

Beim Planen einer Wanderung ist es wichtig, auch Proviant mit Energiekick einzuplanen. Einige Tipps, was man dabei beachten sollte:

  • Empfehlenswert ist belegtes Vollkornbrot oder -brötchen, denn es enthält sättigende Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
  • Früchte sind einfach lecker und ideal als Energiekick für zwischendurch. Obst liefert Fruchtzucker, Vitamine und zusätzlich Flüssigkeit. Druckempfindliches Obst wie Heidelbeeren und Pflaumen vorher waschen und drucksicher verpacken. Äpfel und Birnen im Ganzen mitnehmen und vor Ort aufschneiden. Mandarinen am besten vor Ort schälen.
  • Trockenfrüchte und Nüsse liefern sofort Energie. Der Nachteil: Man bekommt davon schneller Durst.
  • Rohkost zum Knabbern gehört in jeden Wanderrucksack und ist gesund. Möhren, Gurken, Kohlrabi und Co. enthalten noch alle Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe. Als Wanderproviant eignen sich vor allem Obst- und Gemüsearten in mundgerechter Größe, zum Beispiel Trauben, Beeren, Radieschen oder Cocktailtomaten.

Ideen fürs Picknicken

Wer auf seiner Wandertour ein ausgedehntes Picknick plant, kann selbst gemachte Salate auf Getreidebasis, verpackt in auslaufsicheren Brotdosen, mitnehmen. Ein leckerer Salat mit Couscous zum Beispiel enthält neben Ballaststoffen besonders viel Eiweiß. Es ist ein wichtiger Baustein für den Muskelaufbau und damit wichtig für die Trittsicherheit.

Aber auch ein Kartoffelsalat, kombiniert mit Hülsenfrüchten, wie weißen Bohnen, ist nicht nur ein perfekter Sattmacher, sondern auch ein guter Eiweißlieferant. Zusätzliche Powerriegel und Sport- und Eiweißpräparate sind für Freizeitwanderer unnötig.

Beim Wandern genügend trinken

Unabhängig vom Durstgefühl sollte man regelmäßig trinken. Bei einer mäßigen Ausdauerbelastung ohne sichtbaren Schweiß spricht man von einem viertel Liter Flüssigkeitsverlust pro Stunde, bei intensiver Belastung mit sichtbarem Schweiß von einem Liter pro Stunde. Geeignet sind Saftschorlen, Tee und Wasser. BZfE

Noch mehr Tipps für die Ferien finden Sie im Ferien-Journal. Hier gibt es außerdem Ideen für ein Picknick.

Die Friedenstafel, die jedes Jahr am 8. August auf dem Augsburger Rathausplatz stattfindet, wurde 2020 wegen Corona abgesagt. Das Hohe Friedensfest findet trotzdem statt.
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