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Der Familienbetrieb besteht seit 1947 in Gaimersheim und wird bereits in der 3. Generation weitergeführt.
Das Angebot erstreckt sich über das gesamte, von den Bäckern und Konditoren in handwerklicher Hackner Qualität hergestellte Backwarensortiment. Es gibt was das Herz begehrt! Leckere Schnitten, herzhaft belegte Snacks, knuspriges Gebäck und ofenfrisches Brot.
Alle Backwaren werden ohne Zusatzstoffe und, so weit möglich, mit Rohstoffen aus der Region gebacken. Das gesamte Brotsortiment, sowie ein Großteil unserer Semmeln sind vegan.
Für uns ist es nicht nur selbstverständlich, sondern auch Ehrensache, dass wir unseren Natursauerteig selbst herstellen. Lange Ruhephasen der Teige, bei denen sich die Aromen entwickeln können, verdeutlichen das traditionelle Verständnis und den hohen Qualitätsanspruch.
Liebevoll hausgemacht
Cremes, Pudding und Fruchtmus, die wir in unseren süßen Spezialitäten verarbeiten, sind von unseren Konditoren liebevoll hausgemacht. Das beansprucht zwar Zeit und viele Handgriffe, aber das Ergebnis lässt sich schmecken.
Ausgezeichnete Qualität
Als Auszeichnung für diese gleichbleibend hohe Qualität erhielt das Familienunternehmen schon zum 5. Mal in Folge den Staatsehrenpreis des Freistaates Bayern. 2018 wurden wir sogar mit dem Marktkieker ausgezeichnet, sozusagen dem Oscar der Bäcker-Branche.
Der Duft verrät es: Brezen, Spitzweck, Sonnenkrusterl und Bagino werden vor Ort im Ladenbackofen, rund um die Uhr, für Sie ofenfrisch gebacken.
Das gemütliche Café lädt zum Verweilen ein. Hier kann der Gast in angenehmer Umgebung sitzen und eine Tasse Cappuccino, Latte Macchiato oder einfach nur ein Haferl Kaffee, mit einer fruchtigen Schnitte oder einem frisch belegten Snack genießen.
Unsere Gastrofiliale in der Luitpoldstraße vewöhnt Sie zudem mit leckeren Bistrogerichten wie z. B. Pasta mit verschiedenen Saucen oder einer knackig-frischen Salatauswahl. Allseits beliebt sind unsere Burger, die zu einhundert Prozent aus Rindfleisch bestehen – vom klassischen Hamburger und Cheeseburger bis zu unserer Hausspezialität, dem Max & Moritz-Burger.
Sie können auch sonn- und feiertags unser Café besuchen oder Semmeln und was Süßes zum Sonntagskaffee mit nach Hause nehmen.
Die netten Verkäuferinnen bedienen und beraten kompetent und freundlich. Hat der Kunde ernährungsspezifische Fragen zu bestimmten Backwaren, steht Ernährungsberater/Bäckermeister/Brotsommelier Thomas Hackner gerne Rede und Antwort. Ob süß oder deftig, im Backhaus Hackner findet jeder das Richtige.
Info: Backhaus Hackner, Luitpoldstraße C 66, 86633 Neuburg an der Donau
