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Neuer Look - neues Logo: das paul ist hip und stylish, aber eben auch gemütlich und bodenständig. Laura und Joschua Salzmann haben eine perfekte Mischung gefunden.
Foto: Bäckerei Salzmann
Darauf wartet Dillingen: Laura und Joschua Salzmann bieten eine coole Mischung aus Bäckerei und Lounge
Von Bianca Herker
Cool und gemütlich ist das neue salzmann und paul. Laura und Joschua Salzmann haben im ehemaligen Kaufhaus Paul mitten in Dillingen eine grandiose Mischung aus heimeliger Bäckerei-Atmosphäre und trendiger Lounge-Szene geschaffen. Hier fühlt man sich wohl – das war auch das Bestreben der Geschwister.
Blick auf den Bayerisch-Hof-Platz
Laura Salzmann hat schon einen Lieblingsplatz: an der breiten Fensterfront im ersten Stock, mit Blick auf den Bayerisch-Hof-Platz und den Mitteltorturm.
Machen Sie es sich gemütlich
Auch sonst bietet salzmann und paul viele Möglichkeiten, es sich gemütlich zu machen. Sei es auf den Lounge-Sofas, den Plätzen direkt am Lichtschacht oder auf den anthrazitfarbenen Sesseln am hölzernen Raumteiler. Hier genießt man vormittags ein ausgiebiges Frühstück, mittags einen Business-Lunch – ein Hauptgericht mit wahlweise Vorspeise oder Dessert – oder nachmittags und abends feine Leckereien.
Moderne, frische Küche
Das Küchenteam serviert moderne, frische, leichte Gerichte je nach Saison, wie zum Beispiel Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse und Preiselbeerdressing, einen Burger mit Gorgonzola und Rotweinzwiebeln oder hausgemachte Kürbis-Ravioli. Eine Spezialität sind Steaks.
Süßes für die Süßen
An der Bäckereitheke im Erdgeschoss gibt es die Salzmann-Leckereien, von Hand gebacken von Bäckermeister Joschua Salzmann und seinem Team. Außerdem warten täglich zehn Torten auf die Naschkatzen.
Öffnungszeiten Bäckerei
Montag bis Freitag: 7 bis 18 UhrSamstag: 7 bis 16 UhrSonntag: 7.30 bis 16 Uhr
Öffnungszeiten Gastronomie
Montag bis Freitag: 7 bis 22 UhrSamstag: 7 bis 23 UhrSonntag: 7.30 bis 21 Uhr
