Serie Topfgugger: Zu Gast in der Unteren Mühle in Schwabmühlhausen

In unserer Serie Topfgugger werfen wir dieses Mal einen Blick in die Küche der Unteren Mühle in Schwabmühlhausen. Küchenchef Alexander Biechele "zaubert" ein Black-Angus-Rumpsteak mit Whiskeyrahmsoße und Pfifferlingmaultaschen.