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Exotenbier selbst gebraut
08.12.2011
Bier + Kirschsaft + Gewürze = Glühbier
2 Bilder
Josef Stark demonstriert im Keller seiner Gastwirtschaft in Gottmannshofen, wie er eine Bierprobe mit der Schöpfkelle zieht.
Bild: Foto: Ulrike Hauke
Gottmannshofer Gastwirt braut besonderes Getränk zur Weihnachtszeit
Von Ulrike HaukeWeihnachtszeit ist Glühweinzeit, so heißte es bisher. Doch der Glühwein hat Konkurrenz bekommen: das Glühbier. Doch, Sie lesen richtig: Glühbier! „Unser Glühbier ist mit Kirschsaft und den entsprechenden Gewürzen versetzt“, erklärt Josef Stark, Kreisvorsitzender des Gaststättenverbands und Koch im eigenen Landgasthof. Mehr verrät der Gastwirt nicht, der seit einigen Jahren auch Bier, das „Gottmannshofer Extra“ braut. Wenn Sie die genauen Abläufe des Bierbrauens kennen lernen möchten, dann informieren Sie sich in der Freitagausgabe der Wertinger Zeitung.
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