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Buttenwiesen
17.06.2019

Sie bringt eine neue Form von Gastronomie ins Zusamtal

Justina Werner will neue Formen der Gastronomie etablieren.

Justina Werner aus Buttenwiesen will in der Region sogenannte „Pop-up-Lokale“ etablieren. Diese sollen kurzfristig Leerstände füllen.

„Pop-up-Stores“, kurzfristige und provisorische Einzelhandelsgeschäfte, die vorübergehend in leer stehenden Geschäftsräumen betrieben werden, gibt es schon länger. Seit geraumer Zeit öffnen nun auch Pop-up-Lokale verstärkt ihre Pforten. Und auch in unserer Region hält diese neue Art der Gastronomie Einzug. Justina Werner aus Buttenwiesen gründete nämlich ihr Unternehmen GAST EVENT, das seit Mai 2019 offiziell am Start ist und mit dem sie genau dies verwirklichen will: ein gastronomisches Konzept, das eben nicht an einem festen Standort, sondern immer wieder an unterschiedlichen Orten zu diversen Themen umgesetzt wird.

Damit hat sie ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht, denn „entweder man liebt die Gastronomie, oder eben nicht“, erklärt die 39-Jährige. Und sie liebt sie, ihr machte es schon immer viel Spaß, Gäste zu bewirten, den Tisch zu decken, einfach alles, um optimal ein Fest vorzubereiten. Auch privat ist die Unternehmerin bekannt für ihre liebevoll und äußerst detailgenauen Einladungen, die keine Wünsche offen lassen.

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