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Wertingen
09.10.2020

Wie Beifuß für eine gute Atmosphäre im Haus sorgt

Bei der Wanderung erklärte Kräuterpädagogin Maria Burlefinger die küchentechnischen Vorzüge des Beifusses.
Foto: Gabriele Kraus

Bei einer Kräuterwanderung in der Region Wertingen lernen die Teilnehmer, wie Brennessel und Girsch in der Küche verwendet werden können. In einem umgebauten Kuhstall gibt es besondere Häppchen.

Wertingen Welche Kräuter machen sich gut in der Küche? Wie schmeckt ein Beinwell-Cordon-Bleu? Antworten auf diese Fragen gab es bei zwei Genuss-Kräuterwanderungen, die im Rahmen des Jahres der Biodiversität vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Wertingen durchgeführt wurden.

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