Zusamaltheim: Dieser Zusamaltheimer will einer der besten Bierkenner der Welt werden

Plus Braumeister Andreas Merk aus Zusamaltheim hat schon Hunderte Biere verkostet. Nun will er gemeinsam mit einem Team den Weltmeistertitel der Bierverkostung holen.

VonBenjamin Reif

Gespräche über Bier gehören im Freistaat zum guten Ton. Kaum jemand hat nicht eine ausgeprägte Meinung zu dem Getränk, das in Bayern seit dem Mittelalter verwurzelt und prägender Bestandteil hiesiger Volksfeste ist. Doch wer sich eine Stunde lang mit Andreas Merk aus Zusamaltheim über Bier unterhält, der sieht das Getränk danach garantiert mit anderen Augen. Denn der 33-Jährige ist ein zertifizierter "Master of Beer" - und derer gibt es in Deutschland kaum mehr als ein Dutzend, wie er sagt.

Wie für viele Lebens- und Genussmittel gibt es auch beim Bier Menschen, die sich dem Thema viel intensiver widmen als normale Konsumentinnen und Konsumenten. In diesen Kreisen werden sogar Meisterschaften ausgetragen, wer über das tiefste Fachwissen auf dem Bereich verfügt. Andreas Merk ist das neueste Mitglied der Nationalmannschaft der Biersommeliers, und am Wochenende wird die Weltmeisterschaft der Biersommeliers in München ausgetragen. Deshalb treffen sich die Mitglieder des Teams derzeit regelmäßig virtuell im Videochat, um gemeinsam Bier zu verkosten.

Wertingen Benjamin Reif