Experten raten von vielen Multivitaminsäften ab
In der kalten Jahreszeit vertrauen viele auf Multivitaminsäfte, um ihre Gesundheit zu stärken. Doch sind die Säfte wirklich gesund? Acht von 18 getesteten Säfte sind "ungenügend".
Was bewirken Multivitaminsäfte? Bewirken sie den guten Start in den Tag? Der "Öko-Test" hat die Vitamin-Drinks unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist ernüchternd. Acht der 18 getesteten Säfte sind "ungenügend".
Häufig wird nicht der Fruchtsaft, sondern Fruchtsaftkonzentrat gemischt, um Vitaminsäfte herzustellen. Konzentrat entsteht, wenn rohem Fruchtsaft ein Teil des enthaltenen Wassers entzogen wird. Später werden verloren gegangene Aromen dem Konzentrat wieder zugefügt. Allerdings wird dabei wild kombiniert und Fruchtaromen der ganzen Welt landen im Multivitamin-Saft.
Gefährliche Betacarotin-Mengen im Gesundheitsdrink
Aber es wird nicht nur geschlampt - Inhaltsstoffe können dem Menschen sogar gefährlich sein: Gerade der Stoff Betacarotin lässt Ernährungswissenschaftler vor den bunten Säften zurückschrecken: Studien belegen, dass Raucher, die Betacarotin einnahmen, häufiger an Lungenkrebs erkrankten.
Betacarotin für Raucher gefährlich: Hohe Dosen im Multi-Saft
Das Multivitamin-Testergebnis ergab, dass beispielsweise in betacarotinhaltigem Karottensaft viel zu häufig der besonders gefährliche isolierte Stoff enthalten ist. Konventionelle Marken schnitten in dem Test daher bestenfalls mit einem "befriedigend" ab.
Nun könnte man denken, dass im morgendlichen Vitaminsaft wenigstens die versprochenen Vitamine enthalten seien - doch der "Öko-Test" stellte fest, dass Multivitaminsäfte an natürlichen Obst-Stoffen recht wenig vorzuweisen hätten und stattdessen vor Vitaminpräparaten strotzen - ein enttäuschendes Ergebnis.
Hohes C - Multivitaminsaft: Ungenügende Inhaltsstoffe
Etablierte Multivitaminsäfte von Marken wie Amecke, Bauer, Albi, Hohes C, Rabenhorst, Real, Rewe und Valensina wurden mit "ungenügend" bewertet. Sehr gute Noten bekamen nur Bio-Multisäfte wie der von Alnatura, Beutelsbacher, Dennree und Voelkel. Die Noten drei bis fünf bekamen die Testteilnehmer Rio D´Oro, Sonniger, der Vitaminsaft von Edeka, von Kaufland, Vitafit und Rapp´s Multi.
Gute Noten für Bio-Multisäfte
Der Preis kann nur bedingt etwas über die Qualität des Safts aussagen: Der Saft "Rabenhorst 11 Plus 11" wurde mit "ungenügend" bewertet und kostet laut "Öko-Test" 4,52 Euro. Hingegen kostet der Dennree Multi Saft 2,59 Euro, wurde aber mit "sehr gut" belohnt.
Bio-Multisäfte schnitten sehr gut ab
Allerdings ist der Sinn von Multivitaminsäften an sich umstritten: Der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ist der Meinung, dass die überwiegende Zahl der Menschen hierzulande ausreichend mit Vitaminen versorgt ist, sagte er dem "Öko-Test"-Magazin. Er sieht sogar ein Gesundheitsrisiko im übermäßigen Konsum von Vitaminpräparaten, wenn sie längere Zeit eingenommen werden und zusätzlich zu angereicherten Lebensmitteln verzehrt werden. th
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