Da liegen sie, sorgfältig aufgereiht, mit schwarzer Schokoglasur, Engelshaar und Pistazienstückchen obendrauf: Die Dubai-Krapfen. „Voll im Trend“ steht auf dem Preisschild in einer Filiale der Bäckerei Ihle in Aichach. Hier kann man sie kaufen, die Krapfen, die an einem weltweiten Hype um die Dubai-Schokolade anknüpfen. Geht man 150 Meter weiter, kommt man zur Bäckerei Scharold. Hier sind die Krapfen mit Puderzucker oder Vanille überzogen. Keine Dubai-Krapfen weit und breit zu sehen. Obwohl beide Unternehmen ihren Sitz in Friedberg haben, gehen sie vollkommen unterschiedlich mit diesem Trend um. Wir wollen wissen, warum.
Aichach-Friedberg
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