Fastenzeit ist Starkbierzeit, das hat Tradition in Bayern. Diejenigen, die den Stoff hierfür liefern, pflegen die Tradition selbst: Die Mitglieder des Verbands der privaten Brauereien Bayern verbanden einmal ihre Tagung mit einem Fest. Daraus ist das Starkbierfest entstanden. Diesmal feierten die Brauereibesitzer aus ganz Bayern mit Lieferanten, Ausrüstern, Insitituten und Bildungseinrichtungen in Zusmarshausen. Ausrichter war diesmal Schwarzbräu in Zusmarshausen im geschichsträchtigen Hotel die Post – einst an der Magistrale Paris-Wien seit 1684 eine der wichtigen Poststationen.
Schwarzbräu
