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Landkreis Augsburg: Brauereien trotzen mit viel Engagement und gutem Bier dem Abwärtstrend

Landkreis Augsburg

Brauereien trotzen mit viel Engagement und gutem Bier dem Abwärtstrend

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    Leopold Schwarz ist der Chef der Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen.
    Leopold Schwarz ist der Chef der Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen. Foto: Marcus Merk

    Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist seit drei Jahren rückläufig. Zwischen 2019 und 2022 verzeichnet der Deutsche Brauer-Bund eine Abnahme von fast drei Prozent, was 45 Braustätten entspricht. Der Branchenverband nennt Bayern als das am meisten betroffene Bundesland: Um 24 Prozent sei die Zahl der Brauereien hier zurückgegangen. Inwiefern ist der Trend in den Brauereien im Landkreis spürbar - und wie wappnen sie sich dagegen? 

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