Wie lange halten sich Ostereier?
Wenn man schon ganz früh mit bunten Eiern für das Osterfest vorsorgen möchte, dann sind die gefärbten Brotzeiteier aus dem Supermarkt die richtige Wahl. Denn in der Regel sind diese hart gekochten, bunt gefärbten Eier sehr lange haltbar. Da sie nach dem Kochen mit einem speziellen Lack überzogen werden und so resistenter gegenüber Bakterien sind, können sie sich auch bei Zimmertemperatur über Monate halten. Das klassische Osterei hält sich dagegen nicht so lange. Laut der Betreiberin des Biobauernhofs Hasenberghof in Adelsried liegt die Mindesthaltbarkeit für ihre bunt gefärbten Ostereier bei vier Wochen. Neben dem klassischen Vertrieb betreibt der Hof auch einen Eierautomaten.
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