Der Kaviar ist ein Gesprächsthema auf dem Osterplärrer. Schließlich feiern die edlen Fischeier ihre Premiere auf dem Volksfest. In der „Doppelbock-Alm“ gibt es die 250-Gramm-Dose Beluga-Kaviar für stolze 650 Euro. Für eine kleinere Portion, 15 Gramm, werden rund 40 Euro fällig. Wirt Helmut Wiedemann sagt, ihm sei klar, dass er das nur selten verkaufe. Es gehe ihm aber darum, in seiner Almhütte etwas Besonderes anzubieten.
Augsburger Osterplärrer
