Experte erklärt: Darum war Klopapier plötzlich überall ausverkauft
Plus Logistik-Professor Michael Krupp erklärt, warum in der Corona-Krise einige Waren nicht mehr zu haben sind. Er sieht den Trend zu einem Einkaufsverhalten wie in den USA.
Herr Professor Krupp, wegen der Coronapandemie häufen sich Hamsterkäufe in heimischen Supermärkten. Müssen sich die Menschen Sorgen machen, dass der Nachschub ausbleibt?
Krupp: Was wir gerade erleben, sind Nachfrageschwankungen. Kunden kaufen mehr als normal. Die Einkaufsmärkte arbeiten aber mit prognose-basierten Systemen, weil sie Waren nicht lange im Regal liegen haben wollen. Wenn die Nachfrage plötzlich unvorhergesehen steigt, funktionieren die Prognosen nicht mehr.
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