Augsburg
Wie fast nirgendwo spielen gutes Essen, Weine und Genuss so eine tragende Rolle wie in Italien. Die italienische Küche schenkt uns mit ihrer Vielzahl an Köstlichkeiten pure Lebensfreude. Diese kulinarische Lebensart bringt das Team der Zott Genusswelt nun wieder nach Asbach-Bäumenheim. Das Geheimnis guter italienischer Küche liegt in der Leidenschaft für natürliche Rohstoffe und in der Kunst, aus Einfachheit Raffinesse zu schaffen“, erklärt Markus Juschtzak, Geschäftsführer der Zott Genusswelt. „Unser Anspruch ist es, genau diese Philosophie in jedem einzelnen Produkt spürbar zu machen. Deshalb sind wir ständig auf der Suche nach traditionell hergestellten Spitzenprodukten, die unsere Kundinnen und Kunden begeistern.“ Mit diesem Anspruch bringt das Team der Zott Genusswelt das authentische Italien – mit all seinen Aromen, seiner Vielfalt und seiner Leidenschaft – direkt nach Asbach-Bäumenheim.
Bestes aus der Frischetheke
Ein echtes Highlight für Liebhaber italienischer Feinkost ist der „Prosciutto San Daniele del Friuli DOP“ von DOK Dall’Ava. Der 18 Monate gereifte, luftgetrocknete Schinken stammt aus San Daniele del Friuli und zählt zu den großen Klassikern der italienischen Rohschinken-Kultur. Geprägt durch das besondere Mikroklima zwischen Alpen und Adria entwickelt er seinen unverwechselbar milden, fein süßlichen Geschmack und seine zarte, weich schmelzende Struktur. Mit viel Zeit, handwerklichem Anspruch und nur wenigen ausgewählten Zutaten gereift, steht dieser Prosciutto für authentische italienische Genusskultur auf höchstem Niveau.
Nicht weniger spannend präsentiert sich der „Pecorino Caseus Adrianus“ von Caseificio La Quercia. Der mehrere Monate gereifte Schafmilchkäse wird aus Milch aus der römischen Campagna hergestellt und traditionell auf Holzbrettern gereift. Sein Charakter ist würzig, angenehm pikant und aromatisch, mit einer festen, leicht bröckeligen Struktur. Damit bringt dieser Pecorino die Ursprünglichkeit italienischer Käsekunst direkt nach Asbach-Bäumenheim. Der Pecorino wurde bei den World Cheese Awards mit Bronze ausgezeichnet. Für alle, die cremige Käsekompositionen lieben, ist der „Löffelgorgonzola“ von La Tosi ein absolutes Muss. Seine außergewöhnlich weiche, löffelzarte Konsistenz macht ihn zu einer besonderen Delikatesse. Der Gorgonzola überzeugt mit feinem Schmelz, eleganter Süße, milchigen Noten und einem charakteristischen, aber nicht aufdringlichen Edelpilzaroma. Ob pur, auf frischem Brot oder als raffinierte Begleitung zu Antipasti und Wein: Dieser Käse steht sinnbildlich für die Genussvielfalt Norditaliens.
Für Liebhaber herzhafter Klassiker gibt es ebenfalls wahre Schätze zu entdecken: etwa den 18 Monate gereiften Prosciutto di Parma von Bedogni Egidio aus Langhirano, handwerklich hergestellte Mortadella aus Bologna oder langsam gegarte, kräuterwürzige Porchetta. Dazu kommt eine Auswahl edler italienischer Salamispezialitäten, ideal für Antipasti-Platten, gesellige Abende und mediterrane Genussmomente zu Hause. Und wer für die Grillsaison auf der Suche nach etwas Besonderem ist, sollte die würzige Salsiccia von San Vincenzo aus Kalabrien probieren.
Feine Spezialitäten im Marktbereich
Auch im Marktbereich erwartet die Besucherinnen und Besucher eine sorgfältig ausgewählte Genussreise durch Italien. Von knusprigen Cantuccini aus der Toskana über zartschmelzende Pralinen bis hin zu aromatischen Olivenölen, feinen Pesto-Variationen und traditionell frisch hergestellte Pasta, die noch mit Bronzeformen gezogen wird: Hier findet sich alles, was italienische Küche so besonders macht. Authentische Spezialitäten, ausgewählte Manufakturqualität und Produkte mit echtem Herkunftscharakter machen den Einkauf zu einer kleinen kulinarischen Entdeckungsreise. Auch Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten: Eine vielfältige Auswahl erlesener italienischer Weine aus beliebten Anbaugebieten wird für kurze Zeit zu besonders attraktiven Sonderpreisen angeboten. Ideal, um Antipasti, Pasta, Käse- und Schinkenspezialitäten stilvoll zu begleiten und das Bella-Italia-Gefühl auch zu Hause perfekt abzurunden.
Besuchen Sie die Zott Genusswelt in Asbach-Bäumenheim und entdecken Sie die Vielfalt Italiens mit allen Sinnen. Ob Markt, Outlet, Frischetheke oder Bistro: Das Team der Zott Genusswelt freut sich darauf, Ihnen ein Stück Bella Italia näherzubringen und Sie auf eine genussvolle Entdeckungsreise mitzunehmen.